当前位置: 首页 > 信息公开 > 工作动态

湘潭县食品药品工商质监局:全程监管,全力保障党校轮训班期间餐饮食品安全

发布日期:     作者:湘潭县食品药品工商质量监督管理局

    

  

  现场快速检测食品原料。

  为切实做好全省贫困村暨民族地区和革命老区村党支部书记集中轮训班期间餐饮食品安全保障工作,落实应急防范措施,及时消除安全隐患,有效控制突发食品安全事件的发生,湘潭县食品药品工商质监局坚持“预防为主、突出重点、安全第一”,周密制定餐饮食品安全保障工作方案,明确标准规范,细化工作要求,落实各方责任。

  湘潭县食品药品工商质监局主要负责人亲自带队组织执法人员对接待单位申报菜单严格审核,对接待单位开展风险评估,重点对硬件设施、原料采购、索证索票、清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节开展风险排查,消除安全隐患。同时充分利用食品快检设备对食品原料等进行快速检测,共抽检样品5个批次,主要检测瘦肉精、农残、兽残、餐具及手的洁净情况,经检测全部符合要求。培训期间实施全程驻点监督,定人、定岗、定位监管,做到任务明确、责任明晰、环节严密、措施有力,确保此次培训期间餐饮食品安全。

打印本页 关闭窗口
湘潭县食品药品工商质量监督管理局